Menikmati sajian lontong sayur tahu tempe yang hangat dan gurih menjadi momen istimewa yang tak terlupakan. Resep lontong sayur tahu tempe yang kami hadirkan kali ini akan menggugah selera Anda dengan cita rasa yang kaya dan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Untuk pencinta kuliner Asia, resep hainan chicken rice dengan ayam yang lembut dan gurih pasti akan memuaskan lidah Anda. Hidangan ini cocok disantap kapan saja, baik untuk makan siang maupun makan malam.
Hidangan lontong sayur tahu tempe merupakan perpaduan harmonis antara lontong yang lembut, sayuran yang segar, dan tahu tempe yang gurih. Sajian ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Resep Lontong Sayur Tahu Tempe
Lontong sayur tahu tempe adalah hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan mengenyangkan. Berikut resep lengkapnya:
Bahan-Bahan
| Jumlah | Satuan | Bahan |
|---|---|---|
| 1 | kg | Lontong |
| 500 | gr | Tahu, potong dadu |
| 500 | gr | Tempe, potong dadu |
| 1 | btr | Bawang merah, iris tipis |
| 1 | btr | Bawang putih, iris tipis |
| 3 | lbr | Daun salam |
| 1 | sdt | Kunyit bubuk |
| 1 | sdt | Ketumbar bubuk |
| 1 | sdt | Garam |
| 1/2 | sdt | Gula |
| 500 | ml | Santan kental |
| 200 | ml | Air |
Langkah-Langkah Pembuatan
- Potong lontong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan tahu dan tempe, aduk hingga setengah matang.
- Tambahkan daun salam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
- Tuang santan kental dan air. Aduk hingga mendidih.
- Masukkan lontong dan masak hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.
Tips dan Trik, Resep lontong sayur tahu tempe
* Gunakan lontong yang sudah agak tua agar tidak mudah hancur saat dimasak.
Untuk menikmati hidangan lezat khas nusantara, Anda dapat mencoba resep kapurung sayur yang kaya akan rempah-rempah. Jika Anda penggemar hidangan yang gurih, resep botok tahu tempe udang dengan perpaduan bumbu yang kaya akan membuat Anda ketagihan. Bagi Anda yang mencari lauk pauk untuk melengkapi nasi kuning, resep lauk nasi kuning menyediakan berbagai pilihan yang menggugah selera.
- Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan santan segar.
- Tambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti wortel, buncis, atau kol.
- Untuk variasi rasa, tambahkan sedikit kecap manis atau sambal.
Penyajian dan Variasi
Lontong sayur tahu tempe dapat disajikan dengan kerupuk, bawang goreng, dan sambal. Variasi penyajian lainnya adalah dengan menambahkan telur rebus, emping, atau serundeng.
Penutup: Resep Lontong Sayur Tahu Tempe
Jadi, tunggu apalagi? Segera coba resep lontong sayur tahu tempe kami dan rasakan kelezatannya. Sajian ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman tercinta. Selamat memasak dan selamat menikmati!
FAQ Umum
Apakah lontong sayur tahu tempe bisa dibuat tanpa tahu?
Ya, Anda bisa membuat lontong sayur tanpa tahu. Namun, rasa dan teksturnya akan sedikit berbeda.
Apa saja tips agar lontong sayur tahu tempe tidak bau langu?
Rendam tahu dan tempe dalam air garam selama 15 menit sebelum dimasak. Ini akan membantu menghilangkan bau langu.
Bagaimana cara membuat lontong sayur tahu tempe yang lebih gurih?
Tambahkan sedikit kecap manis atau saus tiram saat memasak lontong sayur tahu tempe.
