Apakah Anda pecinta leker yang mencari alternatif tanpa telur? Resep leker tanpa telur hadir sebagai solusi sempurna untuk Anda. Sajian ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menawarkan manfaat kesehatan yang tidak kalah menggiurkan.
Untuk momen spesial, siapkan resep kue ulang tahun dan gambarnya yang menggugah selera. Bagi pecinta kuliner manis, jangan lupa cicipi resep brownies ny liem 4 telur yang lembut dan nikmat.
Dengan mengikuti panduan lengkap kami, Anda dapat membuat leker tanpa telur yang lezat dan mengejutkan orang-orang terdekat Anda. Nikmati kelezatan leker yang sama tanpa khawatir akan alergi atau keterbatasan bahan.
Resep Leker Tanpa Telur
Leker merupakan jajanan tradisional Indonesia yang biasanya menggunakan telur sebagai bahan utamanya. Namun, bagi yang alergi telur atau sedang menjalani diet vegan, membuat leker tanpa telur menjadi pilihan yang tepat. Berikut adalah resep leker tanpa telur yang bisa dicoba di rumah.
Untuk menjaga kesehatan tubuh, cobalah resep jus detox yang menyegarkan. Saat merayakan Tahun Baru Imlek, jangan lewatkan resep yu sheng yang melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.
Bahan-bahan Resep Leker Tanpa Telur
| Bahan | Takaran | Satuan |
|---|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram | gr |
| Gula pasir | 100 gram | gr |
| Baking powder | 1 sendok teh | sdt |
| Susu cair | 150 ml | ml |
| Mentega cair | 50 gram | gr |
| Ekstrak vanila | 1/2 sendok teh | sdt |
Langkah-langkah Pembuatan Resep Leker Tanpa Telur
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam wadah.
- Tambahkan susu cair, mentega cair, dan ekstrak vanila. Aduk hingga rata.
- Panaskan cetakan leker. Olesi dengan sedikit minyak.
- Tuangkan adonan leker ke dalam cetakan. Panggang hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat leker dari cetakan dan sajikan selagi hangat.
Tips dan Trik Membuat Resep Leker Tanpa Telur
- Untuk menggantikan telur, gunakan campuran susu cair dan mentega cair dengan perbandingan 1:1.
- Tambahkan sedikit tepung maizena untuk menghasilkan tekstur leker yang lebih renyah.
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan karena dapat membuat leker menjadi keras.
- Sajian leker dengan topping sesuai selera, seperti meses, keju parut, atau buah-buahan.
Variasi Resep Leker Tanpa Telur
- Leker Isi Cokelat
- Tambahkan 50 gram cokelat bubuk ke dalam adonan.
- Isi leker dengan potongan cokelat saat dipanggang.
- Leker Isi Keju
- Tambahkan 50 gram keju parut ke dalam adonan.
- Taburkan keju parut tambahan di atas leker saat dipanggang.
Manfaat Resep Leker Tanpa Telur
- Cocok untuk penderita alergi telur atau yang menjalani diet vegan.
- Mengandung susu cair yang kaya akan kalsium dan protein.
- Proses pembuatan yang mudah dan praktis.
Ringkasan Terakhir
Resep leker tanpa telur adalah bukti bahwa alternatif tanpa bahan hewani tidak selalu berarti mengurangi kenikmatan. Hidangan ini membuktikan bahwa dengan kreativitas dan bahan-bahan yang tepat, Anda dapat menciptakan sajian lezat yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi Anda. Jadi, tunggu apa lagi? Mari kita mulai membuat leker tanpa telur yang luar biasa!
Ringkasan FAQ
Apakah leker tanpa telur memiliki rasa yang sama dengan leker biasa?
Ya, leker tanpa telur dirancang untuk memberikan rasa yang sama lezatnya dengan leker biasa, dengan tekstur yang lembut dan rasa yang gurih.
Apa pengganti telur yang digunakan dalam resep ini?
Resep ini menggunakan bahan-bahan seperti pisang, biji chia, atau saus apel sebagai pengganti telur, yang memberikan kelembapan dan struktur yang sama.
Apakah leker tanpa telur cocok untuk vegan?
Ya, leker tanpa telur cocok untuk vegan karena tidak mengandung bahan hewani apa pun.
