Bersiaplah untuk memanjakan lidah Anda dengan Resep Udang Cumi Asam Manis yang lezat ini. Perpaduan sempurna antara udang dan cumi yang empuk, dibalut dalam saus asam manis yang menggugah selera, akan membuat Anda ketagihan sejak suapan pertama.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah memasak yang jelas, resep ini akan memandu Anda menciptakan hidangan laut yang luar biasa di rumah. Jadi, kumpulkan bahan-bahan Anda, nyalakan kompor, dan mari kita mulai petualangan kuliner yang menggugah selera ini.

Bahan-bahan Resep

Untuk membuat udang cumi asam manis yang lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Seafood:
  • Udang ukuran sedang, dikupas dan dibuang uratnya
  • Cumi-cumi ukuran sedang, dibersihkan dan dipotong cincin
• Sayuran:
  • Wortel, dipotong korek api
  • Seledri, dipotong korek api
  • Bawang bombay, dipotong dadu
  • Paprika merah, dipotong dadu
• Bumbu:
  • Saus tiram
  • Saus tomat
  • Cuka
  • Gula pasir
  • Garam
  • Merica

Langkah-langkah Memasak: Resep Udang Cumi Asam Manis

Setelah menyiapkan bahan-bahan, ikuti langkah-langkah berikut untuk memasak udang cumi asam manis:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar atau penggorengan.
2. Goreng udang dan cumi hingga matang dan berwarna kecoklatan.
3. Angkat udang dan cumi dari wajan dan sisihkan.
4. Tumis bawang bombay hingga harum.
5. Masukkan wortel, seledri, dan paprika. Tumis hingga layu.
6. Masukkan saus tiram, saus tomat, cuka, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
7. Masukkan udang dan cumi kembali ke dalam wajan. Masak hingga saus mengental dan meresap.
8. Sajikan udang cumi asam manis selagi hangat.

Tips Memasak

Untuk memastikan udang cumi asam manis Anda sukses, berikut beberapa tips:

• Pilih udang dan cumi yang segar. Udang harus berwarna cerah dan berbau laut, sedangkan cumi harus memiliki tekstur yang kenyal dan tidak berbau amis.
• Goreng udang dan cumi hingga matang sempurna. Ini akan mencegahnya menjadi alot atau mentah.
• Sesuaikan rasa saus asam manis sesuai selera Anda. Jika Anda suka lebih asam, tambahkan lebih banyak cuka. Jika Anda suka lebih manis, tambahkan lebih banyak gula.

Variasi Resep

Anda dapat membuat variasi resep udang cumi asam manis dengan menambahkan bahan-bahan berikut:

• Nanas, dipotong dadu
• Kembang kol, dipotong kuntum
• Brokoli, dipotong kuntum
• Saus hoisin
• Saus cabai

Informasi Nutrisi

Berikut informasi nutrisi per porsi udang cumi asam manis:

Kesimpulan Akhir

Saat Anda menyantap setiap suapan Resep Udang Cumi Asam Manis ini, biarkan rasanya yang luar biasa membelai indra perasa Anda. Nikmati kelembutan udang dan cumi yang berpadu sempurna dengan saus asam manis yang menyegarkan. Resep ini tidak hanya memuaskan selera Anda, tetapi juga akan menjadi favorit keluarga dan teman-teman Anda.

Jadi, jangan ragu untuk mencobanya dan nikmati hidangan laut yang luar biasa ini kapan pun Anda menginginkannya.

FAQ Terkini

Apakah resep ini cocok untuk pemula?

Ya, resep ini mudah diikuti bahkan untuk pemula di dapur.

Bagaimana cara memilih udang dan cumi yang segar?

Pilih udang dan cumi yang berwarna cerah, bertekstur kenyal, dan tidak berbau amis.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak resep ini?

Resep ini dapat selesai dalam waktu sekitar 30-45 menit.